STŘEDNÍ ŠKOLA GASTRONOMICKÁ A HOTELOVÁ s.r.o.

Dva žáci školy byli o víkendu pozitivně testováni na Covid-19. V průběhu dne 21. 9. 2020 jsme ve spolupráci s Hygienickou stanicí hlavního města Prahy provedli trasování jejich kontaktů mezi žáky a zaměstnanci školy. Osobám, které byly v blízkém kontaktu s nakaženými, byla hygienickou stanicí uložena karanténa. K dalším epidemiologickým opatřením podle hygieny není důvod, a proto od 22. 9. 2020 škola opět funguje ve standardním režimu. 

V případě uzavření naší školy bude probíhat výuka distanční formou. Základní informace ke změně způsobu výuky naleznete v tomto dokumentu.

Znění současných zvláštních pravidel provozu školy.

V milé atmosféře letošní autogramiády Zdeňka Pohlreicha se fotilo, podepisovalo, selfíčkovalo i debatovalo. A podepsané kuchařky,  fotky, vařečky, i další kuchyňské i nekuchyňské náčiní nejspíš potěší pod stromečkem nejednoho příznivce rozpálené plotny. 🙂

V červnu se opět cestovalo, tentokrát na partnerskou školu v Kanadě se zastávkou v New Yorku. Studenti si užili bohatý program. V New Yorku navštívili Rockefeller Center, Time Square, Broolkynský most, Chinatown, památník 9/11, Empire State Building, nakoupili v New Jersey, potykali si se sochou Svobody a pak už přelet do Kanady do kampusu George Brown College, tam pak škola, vaření, pláže nebo baseball, kanadský chodník slávy, místní Flat Iron, torontské ostrovy a nakonec nezbytně nutně Niagarské vodopády. Krom zážitků kontinuální hodina angličtiny… 🙂 A kdo pojede příští rok?

Je šéfem Pražského kulinářského institutu (PRAKUL), úspěšným autorem několika kuchařek, objevil se v mnoha pořadech věnovaných vaření, mimo jiné třeba Ano, šéfe! nebo Na nože!

Více
Další osoby

Ke sbírce ocenění naší školy přibylo čestné uznání od Hospodářské komory České republiky, které dokládá nadstandardní kvalitu praktické výuky našich žáků.

Šéfkuchař restaurace Essensia hotelu Mandarin Oriental Prague. Zkušenosti nasbíral v kuchyni na zámořské lodi nebo v restauraci hotelu Alcron, kterou přebíral po Zdeňku Pohlreichovi. V roce 2012 se objevil jako porotce v televizní kuchařské show MasterChef.

Více
Další osoby

Projekt „Šablony II SSGH“ – registrační číslo projektu: CZ.02.3.X/0.0/0.0/18_066/0014254 realizujeme od 1. 9. 2019. Projekt je zaměřen na personální podporu a osobnostně profesní rozvoj pedagogů. Cílovou skupinou jsou pedagogičtí pracovníci středních škol včetně vedoucích pedagogických pracovníků.

Hlavními cíli projektu jsou zlepšení kvality vzdělávání a výsledků žáků v klíčových kompetencích, zvýšení kvality vzdělávání a odborné přípravy včetně posílení jejich relevance pro trh práce a sociální integrace dětí a žáků včetně začleňování romských dětí do vzdělávání.

Ve školním roce 2019/2020 absolvovali naši pedagogičtí pracovníci více než 50 vzdělávacích programů v rámci dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků. Vzdělávání směřuje k rozvoji dovedností, znalostí a kompetencí pedagogů.

Prostředky projektu jsou využívány i na dočasnou personální podporu školního psychologa a kariérového poradce.

Projekt je spolufinancován Evropskou unií.

Vyberte si některý z kurzů. Zakladatel, majitel a šéf vzdělávacího institutu Prakul, Roman Vaněk je naším absolventem a ví jak na to. Takže směle do toho. Chutí je na výběr, maso i zelenina, mexická, indická, asijská, vietnamská kuchyně, … Pokud je vaření vaším koníčkem, zde se v něm můžete zdokonalit.

Kurzy