Cukrářský kurz
Napsal: ssgh
V pondělí 9.3. se ve školním kuchařském studiu uskutečnil cukrářský kurz zaměřený na výrobu makronek pod zkušeným vedením našeho absolventa a lektora HF Pastry Academy Vlada Ryasnyyho. V rámci kurzu se žáci naučili nejčastější metody, jak dosáhnout dokonalé struktury, krásného povrchu a perfektní textury makronek.
