Gastronomie
-
Wifi free zone
-
VIP praxe
-
Zahraniční stáže v Evropě
-
Partnerské školy po celém světě
-
Prakticky zaměřený obor - praxe je až 65 % výuky
Získejte maturitu v atraktivním oboru Gastronomie. Ať už chcete být kuchařskou hvězdou nebo se stát vrchním, provozním nebo podnikatelem v pohostinství, studium u nás je tím správným odrazovým můstkem.
Navíc dobrovolně můžete na konci 3. ročníku vykonat závěrečnou zkoušku a získat ještě výuční list v oboru kuchař-číšník.
-
Kód oboru
65-41-L/01+65-51-H/01 -
Obor (rámcový vzděl. program)
Gastronomie
-
Školní vzdělávací program
Gastronomie -
Délka studia
4 roky studia -
Zakončení
Maturita
Podmínkou přijetí uchazeče je nesnížená známka z chování.
PřihláškaTeoretické vyučování
Při výuce klademe důraz na teoretickou složku přípravy, zejména na odborné předměty a výuku cizích jazyků.
V rámci odborné části výuky získají studenti vědomosti a dovednosti potřebné pro podnikání nebo vykonávání provozních a řídicích aktivit v oboru gastronomie (základy ekonomických jevů podnikání, právních norem, zpracování dat na počítači atd.).
K žákům přistupujeme individuálně.
Teoretické vyučování probíhá v moderně zařízených učebnách a odborné učebně stolničení.
Z cizích jazyků běžně vyučujeme angličtinu a němčinu. V případě sestavení alespoň 1 studijní skupiny dále nabízíme i španělštinu, francouzštinu a ruštinu.
Nadstandardní výuka cizích jazyků
- výuka v malých skupinách,
- zaměření na konverzaci o běžných denních a profesních tématech,
- výuka je podporována konverzací s rodilým mluvčím,
- používání moderních učebnic Maturita Solution,
- pro zájemce – možnost zahraničních stáží a pobytu na partnerských školách v USA, Kanadě a Číně.
Praktické vyučování
Je zajištěno na pečlivě vybíraných a prověřených pracovištích, která jsou zárukou kvalitní přípravy budoucích odborníků v oblasti gastronomie a hotelnictví. Na pracovištích klademe důraz na osobní přístup, žáci pracují pod vedením instruktora, který má na starosti vždy maximálně 3 studenty. Za práci odvedenou při odborném výcviku a odborné praxi pobírají žáci po celou dobu studia finanční odměnu.
Vyučování probíhá formou cvičení, odborné praxe a odborného výcviku. Cvičení v rámci předmětů Technologie a Stolničení probíhají v odborných učebnách školy. Odborná praxe se koná v blocích: 2 týdny v 1. ročníku a 3 týdny ve 2. ročníku na smluvních pracovištích školy. Odborný výcvik probíhá v 1. a 2. ročníku tak, že se pravidelně po celý školní rok střídá týden odborného výcviku s týdnem teoretického vyučování spojeného s cvičením (v každém ročníku konají žáci odborný výcvik jedno pololetí v oboru Kuchař a druhé pololetí v oboru Číšník).
Často kladené dotazy
Máte otázky? Ty nejčastější, samozřejmě včetně odpovědí, najdete zde.
Případně nás kontaktujte, rádi vám poradíme.
+420 241 001 711 info@ssgh.cz
Více informací o výuce
Školné
Školné činí
21 600 Kč / rok
Tápete a potřebujete poradit?
Využijte našeho průvodce výběrem studia.
Spustit průvodce výběrem studia
