CzechCZ EnglishEN DeutschDE

Odborné soutěže

Gastro Junior Brno - Bidvest Cup 2013

Ve dnech 17. až 19. 1. 2013 probíhalo na brněnském výstavišti v pavilonu F finále 19. ročníku soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie - mezinárodní mistrovství České republiky - Gastro Junior Brno - Bidvest Cup.

Soutěž se konala pod záštitou ministra školství, mládeže a tělovýchovy ČR Petra Fialy, primátora statutárního města Brna R. Onderky a kontinentálního ředitele WACS pro Střední Evropu, prezidenta AKC ČR Miroslava Kubece.

 

 

Naši žáci získali následující ocenění: 

Mareček Matěj  - G3.A - obor číšník - zlatá medaile
Šimůnková Barbora - G4.A - obor kuchař - stříbrná medaile
Velechovská Lucie - KC3.B - obor cukrář - stříbrná medaile
Bernáthová Nikola - KC3.B - obor cukrář - bronzová medaile 

  

        

 

 

  

Gastro Junior Brno 2012 Nowaco Cup

V Mezinárodním mistrovství České republiky, soutěži určené pro studenty středních škol s gastronomickým zaměřením do věku 21 let., které se konalo od 28. 2. 2012 do 1. 3. 2012, se naši žáci umístili opět mezi nejlepšími:

Obor cukrář: Jaroslav Kožár KC3.A, Zlaté ocenění
pod odborným vedením Hany Šmídové - učitelky odborných předmětů
praxe hotel Radisson Blu Alcron

Obor  číšník: Marek Sekyra H3.A, Stříbrné ocenění
pod odborným vedením ing. Lukáše Jašíka - učitele odborných předmětů.
praxe  hotel Mὂvenpick

Obor kuchař: Josef Kišš MK4.A,  Stříbrné ocenění
pod odborným vedením Antonína Hnily - učitele praktického vyučování
praxe hotel Yasmin

Všem soutěžícím a pedagogům gratulujeme ke krásnému mezinárodnímu umístění.

Soutěže se zúčastnli studenti ze 44 škol. Kromě českých studentů zde své dovednosti předvedli také studenti z Francie, Polska a Slovenské republiky.

  

Gastro Junior - Nowaco Cup 2012 - regionální kolo

Naši žáci: Jaroslav Kožár, Josef Kišš a Marek Sekyra se zůčastnili regionálního kola soutěže, které se konalo v Praze 24. a 25. listopadu 2011.
V regionálním kole žáci získali tato ocenění:
Marek Sekyra - Stříbrný diplom za předvedené dovednosti, znalosti a tvořivost v soutěžním oboru číšník
                             - Diplom za 3. místo v soutěžním oboru číšník 
Josef Kišš - Stříbrný diplom za předvedené dovednosti, tvořivost a um v soutěžním oboru kuchař  
                            - Diplom za 3. místo v soutěžním oboru kuchař 
Jaroslav Kožár - Bronzový diplom za předvedené dovednosti, tvořivost a um v soutěžním oboru cukrář

 

Gastro Junior - Nowaco Cup 2011

Ve dnech 2. - 4.3.2011 se naši dva vítězové z regionálního kola zúčastnili finále soutěže Gastro Junior - Nowaco Cup, které se jako pokaždé konalo na Brněnském výstavišti.

Celkové umístění našich finalistů:
Petr Seidl se v oboru Číšník umístil ve zlaté kategorii na třetím místě.
Barbora Šimůnková obsadila v oboru Kuchař též zlatou kategorii, místo čtvrté. 

Gratulujeme!

 

V říjnu 2010 se dva z našich žáků zúčastnili 1.regionálního kola Gastro Junior, které se konalo v Čakovicích.

  • Barbora Šimůnková obsadila první místo v oboru Kuchař a stala se tak celkovým vítězem soutěže.

  • Petr Seidl získal v oboru Číšník zlaté ocenění.

Barbora Šimůnková
Ukázka práce
Předání ceny

 

Petr Seidl
 Ukázka práce  Předání ceny

 

Gastro Junior - Nowaco Cup 2010

 

Ve dnech 3. - 5. března 2010 se v Brně konalo Mezinárodní kolo soutěže Gastro Junior Nowaco Cup, kterého se s úspěchem zúčastnili také naši dva studenti.

Pod vedením učitelky odborných předmětů Evy Fischerové se v oboru číšník připravoval Petr Seidl z 2. ročníku a za svůj výkon získal zlaté ocenění.

Pod vedením učitelky odborného výcviku Renaty Minichové a pod záštitou hotelu Yasmin se v oboru kuchař připravoval Tomáš Honetschläger ze 3. ročníku a za svůj výkon získal rovněž zlaté ocenění.

Jak si chlapci vedli se můžete podívat na našem videu pořízeném na této soutěži. 

 
 

 Diplom

 

Gastro Junior - Nowaco Cup 2009

diplom

 

  V březnu roku 2009 na regionálním kole v Brně jsme získali tato ocenění: 

  • Roman Burian stříbrný diplom v oboru číšník
  • Daniel Vlk stříbrný diplom v oboru kuchař
V září 2008 v regionálním kole v Pardubicích vyhráli žáci tyto diplomy:  
  • Roman Burian zlatý diplom v oboru číšník
  • Daniel Vlk bronzový diplom v oboru kuchař

Gastro Junior - Nowaco Cup 2009

V březnu roku 2009 na regionálním kole v Brně jsme získali tato ocenění: 

  • Roman Burian stříbrný diplom v oboru číšník
  • Daniel Vlk stříbrný diplom v oboru kuchař
V září 2008 v regionálním kole v Pardubicích vyhráli žáci tyto diplomy:  
  • Roman Burian zlatý diplom v oboru číšník
  • Daniel Vlk bronzový diplom v oboru kuchař

Gastro Junior - Nowaco Cup 2008

  • V září 2007 získal Roman Burian zlatý diplom v oboru čísník v regionálním kole soutěže Gastro Junior v Pardubicích.

  • V březnu 2008 získal Roman stříbrný diplom v oboru číšník v soutěži Gastro Junior Brno - Nowaco.


 Roman Burian  Roman Burian
  • V září 2007 získala Dominika Kučerová zlatý diplom v oboru cukrář v regionálním kole soutěže Gastro Junior v Pardubicích.

Její výrobek - čokoládový váleček s lehkou tvarohovou pěnou na pikantní omáčce z lesních plodů s lahodnou vanilkovou zmrzlinou v křupavé bienexové oplatce s karamelovým závojem.

  • V březnu 2008 získala Dominika zlatý diplom v oboru cukrář v soutěži Gastro Junior Brno - Nowaco Cup.

  • V září 2007 získal Martin Fišer zlatý diplom v oboru kuchař v regionálním kole soutěže Gastro Junior v Pardubicích.

Jeho výrobek - pečený candát s limetkovou krustou, podávaný na jasmínové rýži s koriandrem, ložený na zeleninovém lůžku, zdobený špízkem z královských krevet s pikantní omáčkou Red curry.
  • V březnu 2008 získal Martin zlatý diplom v oboru kuchař v soutěži Gastro Junior Brno - Nowaco Cup.

 

Dominika Kučerová
 Dominika Kučerová
Martin Fišer

 

V průběhu roku se žáci účastní exkurzí do zajímavých provozů, navštěvují odborné výstavy a soutěže, a to nejen jako diváci, ale i jako soutěžící.

Gastro Hradec 2008

17.4.2008 se konalo regionální kolo soutěže Gastro Junior. V oboru cukrář zde zvítězila Dominika Kučerová.

 

Dominika Kučerová - vítězka
 pohár

 

V předešlých letech získali naši studenti velmi dobrá umístění na těchto soutěžích:

Gastro - Junior Brno 2006

  • stříbrné ocenění v oboru cukrář získala Kristýna Nešporová

Gastro - Junior Brno 2005

  • 1. místo v oboru cukrář a zlaté ocenění získal Luboš Hrabánek, čímž se stal absolutním vítězem soutěže
  • zlaté ocenění v oboru kuchařdostal Martin Galo
  • stříbrné ocenění v oboru číšník získal Roman Novotný

Gastro Hradec 2004

  • 1. místo v oboru cukrář
  • 1. místo v pořadí soutěžících škol

Gastro - Junior Brno 2004

  • zlaté ocenění v oboru kuchař
  • zlaté ocenění v oboru číšník
  • stříbrné ocenění v oboru číšník